초콜렛 공예

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작성자랙서스 조회 2회 작성일 2020-10-28 15:30:00 댓글 0

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초콜릿 공예 브이로그: chocolate showpiece vlog

제가 학원에서 배우고 있는 초콜릿 공예를 짧게나마 영상으로 가져왔어요!
설탕 공예도 배우고 있는데 최대한 빨리 편집해서 업로드할게용!
기다려주세요!
INSTAGRAM soyun_00, baking__sy
❗️학교나 학원 관련 질문들은 디엠주세요!

다시 돌아온 초콜릿 공예 브이로그: Chocolate showpiece VLOG

이번 영상은 초콜릿 공예 브이로그예요☺️
초콜릿 공예가 주변에서 쉽게 접할 수 있는 분야가 아니라서 생소하실 수도 있겠지만 초콜릿으로도 이런 작품을 만든다는 걸 알려드리고 싶어서 짧게나마 영상으로 남겨요!
이번 영상도 재밌게 봐주세요!

❗️학원이나 대학교 관련 질문들은 인스타 디엠을 통해 부탁드려요!
Instagram: soyun_00, baking__sy

초콜릿 달인의 수제 초콜릿 만드는 과정, 장관상 받은 초콜릿 handmade chocolate making master - korean street food

길거리 음식을 직접 발로 뛰며 촬영하는 피기보이입니다.
항상 더 나은 영상을 만들도록 노력하겠습니다.
영상 재밌고 맛있게 봐주시면 감사하겠습니다!

Shooting videos all about street food traveling abroad.
Always trying to make good quality videos.
Hope to watch my videos deliciously!
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* 매장 정보 *
[위치] - 충청남도 천안시, 한국
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초콜릿 달인의 수제 초콜릿 만드는 과정, 장관상 받은 초콜릿 handmade chocolate making master - korean street food

#수제초콜릿 #초콜릿만들기 #초콜릿달인
정수민 : 초반에 대리석에 초콜릿을 쏟고 넓게 폈다 모았다 하는 걸 템퍼링 이라고 하는데 초콜릿의 광택을 살려주고 온도를 낮추기 위한 것이고 , 틀을 스크래퍼나 바닥에 탁탁 치는 건 초콜릿의 기포를 없애주기 위해서 해주는 거에요! 몰드에 초콜릿을 일정한 두께로 씌우는 것도 많은 연습과 기술이 필요해요. 너무 얇으면 깨지기 쉽고 두꺼우면 식감이 좋지 않아서 감각이 필요하답니다.. 템퍼링이 잘못된 초콜릿이라면 몰드에서 빠지지 않아서 탬퍼링도 매우 중요해요.
Clapping Today : Starts pouring melted chocolate onto counter
Me: NO YOURE RUINING THE CHOCOLATE
초키,요키,초요 채널. : 분명히
칼로리 덩어리겠군;;
RIKELLY & EDUARDO : 이 초콜릿을 먹고 싶을 때까지 당신의 훌륭한 일을 축하합니다. 축하합니다 ..
민준장 : 저 일하면서 얼마나 먹고싶었을까
둬윈 : 가온아...할미는 아직 너 못잊었다..
بنونه الخبله : مين فيكم عربي هون
Ana Étoile : Im obsessed
Rj Kim : 0:54, 3:10 먹어서 죽진 않겠지만 위생이 완벽하지 않아도 장관상을 받을 수 있구나 라고 느낌
Serdar Taşdemir : Hello

... 

#초콜렛 공예

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